Vörösboros gombapörkölt

Oszd meg!

Vörösboros gombapörkölt

Hozzávalók:

  • petrezselyem zöld – 1 csokor
  • füstölt szalonna – 10 dekagramm
  • Knorr Pörköltízesítő kocka – 1 darab
  • vörösbor – 2 dl
  • hagyma – 1 darab
  • fűszerpaprika – 1 evőkanál
  • vegyes gomba – 500 gramm

Elkészítés:

  1. A megtisztított gombát vágjuk cikkekre. A szalonnát kockázzuk fel. A hagymát vágjuk finomra.
  2. A szalonnakockákból süssük ki a zsírt egy lábasban. Ezen a forró zsíron pirítsuk meg a hagymát. Majd adjuk hozzá a gombát és pirítsuk meg azt is, hogy a levét majdnem elfője.
  3. Szórjuk meg a fűszerpaprikával és jól keverjük össze. Öntsük fel a borral és hozzuk forrásba. Adjuk hozzá a pörköltkockát is.Kis lángon főzzük készre kb. 20-25 perc alatt. Szórjuk meg frissen őrölt fekete borssal és szükség szerint sóval. Tálaljuk főtt tésztával és szórjuk meg petrezselyem zölddel.

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöljük.

error: Content is protected !!