Ünnepi répatorta

Oszd meg!

unnepi-repatorta-2

Hozzávalók:

répa – 1 darab
porcukor – 1 darab
fehér csokoládé – 1 kevés
citromfűlevél – 1 darab
tojás – 4 darab
porcukor – 35 dekagramm
méz – 5 dekagramm
tisztított, reszelt sárgarépa – 45 dekagramm
liszt – 25 dekagramm
mandula – 10 dekagramm
só – 1 csipetnyi
sütőpor – 0.5 csomag
őrölt fahéj – 1 teáskanál
Rama Vajas Íz – 10 dekagramm

Elkészítés:

  1. A Ramát megolvasztjuk. Egy tálba belereszeljük a répát, ráöntjük a folyékony Ramát és a mézet, majd az egészet összekeverjük. A tojásokat a porcukorral habbá verjük és rátesszük a répás keverékre.
  2. Az átszitált lisztet, a finomra őrölt mandulát, a sóval és a fahéjjal először szárazon összekeverjük, majd a tojásos, répás masszához adjuk és egy fakanállal összekeverjük. Célszerű a lisztet két részletben adagolni, mert így könnyebb elkeverni.
  3. A kész tésztát egy sütőpapírral bélelt 23 cm átmérőjű tortaformába öntjük és előmelegített sütőben 170 fokon 65-70 percig sütjük. Míg a torta sül, egy vastagabb répát meghámozunk és a felét 1 mm vékonyra szeleteljük.
  4. A répaszeleteket porcukorba forgatjuk és egy sütőpapírral bélelt tepsibe fektetjük. Miután a torta kisült, a sütő maradék hőjénél, alacsony fokozaton kiszárítjuk a répaszeleteket, közben hagyjuk a tortát kihűlni.
  5. A fehér csokoládét óvatosan felolvasztjuk és a torta közepére öntjük. A maradék répát lereszeljük, és a csokoládéhalom közepére szórjuk. A torta szélét a répa chips-szel és citromfűlevelekkel díszítjük.

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöljük.

error: Content is protected !!