Tonhaltekercs recept

Oszd meg!

TonhaltekercsHozzávalók 2 személyre:

 

  • 1 tojásfehérje
  • 5 dkg zabpehely
  • víz (kb. 1,5-2 dl)
  • édes-nemes fűszerpaprika
  • őrölt feketebors
  • olívaolaj
  • A töltelékhez:
  • saláta
  • tonhal
  • paradicsom
  • paprika

 

Elkészítés:

1. A zabpelyhet keverjük össze a tojásfehérjével és a vízzel. Fűszerezzük. Pihentessük (nálam 1 éjszaka volt).

2. Öntsük fel annyi vízzel, hogy kicsit hígabb legyen, mint a palacsintatészta.

3. Forró serpenyőben pici olívaolajon süssünk minél vékonyabb lepénykét közepes lángon.

4. Halmozzunk rá kevés salátát, paradicsomot, paprikát és tonhalat. Hajtsuk össze, és a végét visszahajtva tekerjük körbe alufóliával.

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöljük.

error: Content is protected !!