Tojás alagút recept

Oszd meg!

hozzávalók (őzgerincforma 2db)

  • 25 dkg főtt sonka (24 szelet)
  • 1 kg franciasaláta alap
  • 3 db csemegeuborka
  • 10 db főtt tojás
  • 450 g majonéz (1 flakon)
  • 450 g tejföl (1 nagy doboz)
  • 1 ek mustár
  • bors ízlés szerint
  • 1 teáskanál porcukor
  • 0.5 db leveskocka
  • 1.5 dl víz
  • 25 g zselatin

elkészítés

  1. 10 db tojást keményre főzünk. Ha kihűlt, megtisztítjuk.
  2. A franciasaláta alapot is megfőzzük, majd kihűtjük. Kb. 3 db savanyú uborkát összevágunk, és beletesszük.
  3. 1,5 dl vizet fél leveskockával és a zselatinnal összeforraljuk. Langyosra hűtjük.
  4. A majonézt, a tejfölt, a mustárt, a borsot, a porcukrot kikeverjük, és hozzáöntjük a zselatint.
  5. Őzgerinc-formát kibélelünk folpack-kal, beleterítjük a sonkaszeleteket, félig megtöltjük francia salátával, és beleteszünk 5 db tojást. Az őzgerincet tejesen megtöltjük a maradék salátával, és sonkával befedjük.
  6. Másnap vágódeszkára borítjuk, és szeleteljük.

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöljük.

error: Content is protected !!