Tejfölös gombapaprikás

Oszd meg!

Tejfölös gombapaprikás

Hozzávalók:

  • petrezselyem zöld – 1 csokor
  • tejföl – 1 darab
  • olaj – 2 evőkanál
  • Knorr Pörköltízesítő kocka – 1 darab
  • liszt – 1 evőkanál
  • hagyma – 1 darab
  • fűszerpaprika – 1 evőkanál
  • sűrített paradicsom – 1 teáskanál
  • vegyes gomba – 50 dekagramm

Elkészítés:

  1. A gombát tisztítsuk meg és vágjuk cikkekre. A hagymát vágjuk finomra.
  2. Forrósítsuk fel az olajat és pirítsuk meg rajta a hagymát. Majd adjuk hozzá a gombát és pirítsuk tovább. Hagyjuk, hogy jórészt elfője a levét.
  3. Adjuk hozzá a paprikát, a Knorr-kockát és a sűrített paradicsomot. Keverjük jól el, majd adjunk hozzá egy kis vizet. Kis lángon, lefedve főzzük készre kb. 20-25 perc alatt. Szórjuk meg frissen őrölt fekete borssal és sózzuk meg, ha szükséges.
  4. A lisztből, egy kis vízből és a tejfölből készítsünk habarást. Habarjuk be vele a gombapaprikást. Főzzük még pár percig, hogy a liszt nyers íze elmenjen. Tálaljuk nokedlivel és frissen vágott finom petrezselyem zölddel megszórva.

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöljük.

error: Content is protected !!