Tavaszi rizseshús

Oszd meg!

Hozzávalók:
1 fej hagyma
60 dkg csirkemellfilé
2 gerezd fokhagyma
1 konzerv kukorica
1-1 kisebb zöld és piros kaliforniai paprika
1 bögre rizs

só, bors, kevés olaj, petrezselyemzöld

  1. Előkészítjük az alapanyagokat: a rizst leöblítjük, a csirkemellet megtisztítjuk és felkockázzuk, a hagymát felaprítjuk. A kukoricakonzerv levét lecsepegtetjük, a kaliforniai paprikákat felkockázzuk, a fokhagymát felaprítjuk.
  2. A rizst megfőzzük, ha kész, félretesszük.
  3. A hagymát apróra vágjuk, és kevés olajon megfonnyasztjuk egy nagy serpenyőben/lábasban, majd hozzáadjuk a csirkemell kockákat, és fehéredésig pirítjuk. Sózzuk, borsozzuk, hozzáadjuk a fokhagymát, a kukoricát és a paprikát, és ráöntünk fél-1 dl vizet. Letakarva pároljuk kb. 10 percig, néha megkeverjük.
  4. A megfőtt rizst is hozzáadjuk, összeforgatjuk, majd pár percig együtt főzzük. Akkor jó, ha elfőtt a leve, és minden megpuhult. Friss petrezselyemmel megszórva tálaljuk.

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöljük.

error: Content is protected !!