Tárkonyos csirkeraguleves

Oszd meg!

Tárkonyos csirkeraguleves

Hozzávalók:

  • csirkemell filé – 40 dekagramm
  • Knorr Tyúkhúsleveskocka – 3 darab
  • nagyobb sárgarépa – 1 darab
  • nagyobb fehérrépa – 1 darab
  • negyed kisebb zeller gumó – 1 darab
  • gomba – 15 dekagramm
  • vöröshagyma – 1 darab
  • fagyasztott zöldborsó – 10 dekagramm
  • babérlevél – 2 darab
  • szárított tárkony – 1 púpos kiskanál
  • Rama margarin – 1 evőkanál
  • tejföl (kis pohár) – 1 darab
  • citromlé – 1 evőkanál
  • bors

Elkészítés:

  1. Egy lábosban forrósítsuk föl a margarint és adjuk hozzá a kockára vágott gyökérzöldségeket és az apróra vágott hagymát. Pirítsuk 1-2 percig.
  2. Adjuk hozzá a cikkekre vágott gombát. Pirítsuk, pároljuk addig, míg a levét elfőtte.
  3. Ezalatt vágjuk kockára a csirkehúst, és csak akkor adjuk hozzá, ha már a zöldségek leve elpárolgott. Pirítsuk fehéredésig,.
  4. Adjuk hozzá a tárkonyt és a babérleveleket. Öntsük föl kb. 1,5 liter forró vízzel.
  5. Forraljuk fel, adjuk hozzá a Knorr leveskockákat.
  6. Főzzük 15 percig, adjuk hozzá a zöldborsót, forraljuk további 3-4 percig.
  7. Egy merőkanálnyi forró levessel keverjük simára a tejfölt, öntsük a levesbe.
  8. Ízlés szerint ízesítsük citromlével, sóval, borssal. Tálaljuk citromszeletekkel.

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöljük.

error: Content is protected !!