Szalonnával és gombával rakott krumpli

Oszd meg!

Szalonnával és gombával rakott krumpli

Hozzávalók:

tejföl – 2 darab
olaj – 1 evőkanál
hagyma – 2 darab
gomba – 25 dekagramm
Knorr Lasagne alap – 1 csomag
reszelt sajt – 20 dekagramm
őrölt fekete bors – 1 csipetnyi
krumpli – 80 dekagramm
füstölt kolozsvári szalonna – 20 dekagramm

Elkészítés:

  1. A krumplit meghámozzuk, 0,5 cm vastag szeletekre vágjuk, enyhén sós vízben félpuhára főzzük. A szalonnát kockákra, a hagymát finomra vágjuk, a gombát felszeleteljük.
  2. A sütőt melegítsük elő 200°C-ra. A finomra vágott hagymát egy kis serpenyőben 1 ek olajon megpirítJUk, hozzáadjuk a tejfölt. A mártást 3 percig főzzük. Csipetnyi borssal fűszerezzük. A szalonnakockákat egy száraz, felhevített serpenyőben átsütjük, hozzáadjuk a gombát és 2 percig pároljuk. Ráöntünk 2 dl hideg vizet és hozzáadjuk a Lasagne FIX alapot. A mártást felforraljuk, majd kis lángon 5 percig főzzük.
  3. A krumplit egy tálba rakjuk, hozzáadjuk az elkészített gombás-szalonnás mártást, a tejfölös mártás felét, és összekeverjük.
  4. Az egészet tűzálló edénybe tesszük. Leöntjük a rakott krumpli tetejét a maradék tejfölös mártással és megszórjuk a reszelt sajttal. Az edényt a előmelegített sütőbe tesszük, és 25 percig sütjük. Tálaláskor friss zöldfűszerrel díszítjük.

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöljük.

error: Content is protected !!