Sajtos csiga

Oszd meg!

Hozzávalók

  • 25 dkg sütőmargarin
  • 25 dkg finomliszt
  • 2 mokkáskanál só
  • fél csomag sütőpor
  • 1 deci tej
  • 15 dkg reszelt trappista sajt
  • 1 mokkáskanál pirospaprika
  • A tepsi kikenéséhez:
  • 2 dkg sütőmargarin

Elkészítés

    1. A tésztát mindig a sütés előtti este kell összeállítani. Ehhez a margarin felét a liszttel elmorzsoljuk, a fele sóval és a sütőporral összeforgatjuk, majd a tejjel tésztát gyúrunk belőle. Annyi időre tesszük a hűtőbe, amíg kikeverjük a tölteléket.
    2. Ehhez a maradék lágy margarint a reszelt sajttal, 1 mokkáskanál sóval meg a pirospaprikával sima krémmé keverjük.
    3. A tésztát háromfelé vágjuk, majd enyhén meglisztezett gyúrólapon egyenként vékony, hosszúkás téglalap alakúra nyújtjuk. A krémmel egyenletesen megkenjük. Egyenként szorosan feltekerjük, és külön-külön alufóliába csomagolva másnapig hűtőszekrényben pihentetjük.
    4. Sütés előtt a tésztát a fóliából kicsomagoljuk, éles késsel 3 milliméter vastagon fölszeleteljük. A tepsit margarinnal kikenjük, a csigákat ráfektetjük. Előmelegített, a közepesnél forróbb sütőben (200 fok) kb. 8 perc alatt aranysárgára sütjük. Sokáig ropogós marad!

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöljük.

error: Content is protected !!