Piskótaszívek mascarponés-mandulás krémmel

Oszd meg!

Piskótaszívek mascarponés-mandulás krémmel

Hozzávalók

  • Hozzávalók:
  • A piskótához:
  • 10 tojás
  • 10 evőkanál cukor
  • 10 evőkanál liszt
  • 2 csomag vaníliás cukor
  • 1 csomag sütőpor
  • 35 ml piros színezék
  • A töltelékhez:
  • 2,5 dl tejszín
  • 1 csomag habfixáló
  • 25 dkg mascarpone
  • 2 evőkanál mandulakivonat
  • 3 evőkanál porcukor
  • 1 nagy marék őrölt mandula

Elkészítés:

A töltelékhez a tejszínből és habfixálóból verj kemény habot, majd add hozzá a porcukrot, az őrölt mandulát, a mandulakivonatot, végül a mascarponéval keverd össze. Tedd hűtőbe 1-2 órára.

A piskótához keverd habosra a tojások sárgáját a cukorral és a vaníliás cukorral egy nagy tálban. Szitáld a lisztet tálba, és alaposan keverd össze a sütőporral. A tojások fehérjéből készíts kemény habot. A tojássárgájára szórd rá a liszt felét, tedd rá a tojásfehérjét, majd a tetejére hintsd rá a maradék lisztet. Majd add hozzá a színezéket, keverd össze.

Öntsd a masszát sütőpapírral kibélelt sütőformába, és 200 fokra előmelegített sütőben süsd meg. Ha megsült és kihűlt, szaggasd ki szív alakú szaggatóval.

A piskótaszíveket kettesével töltsd meg a mandulás krémmel.

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöljük.

error: Content is protected !!