Padlizsánkrém

Oszd meg!

Hozzávalók:

  • 360 gramm kisült padlizsán húsa
  • 2 nagy csipet só
  • őrölt fekete bors
  • 1 fej lila hagyma
  • 1 kisebb gerezd fokhagyma
  • 100 gramm majonéz

Elkészítés:

Félbevágjuk a padlizsánokat és a húsát lefelé fordítva 180 Celsius fokon, légkeverés nélkül körülbelül 50 percig sütjük őket. Amíg sül a padlizsán, addig finomra vágjuk a hagymát és áttörjük a fokhagymát. Ha a padlizsánok kisültek, króm kanállal kikaparjuk a húsukat és összetörjük. Végül megsózzuk, borsozzuk, hozzáadjuk a hagymát, a fokhagymát és a majonézt, majd összekavarjuk. Érdemes hűtőben érlelni néhány órát, úgy lesz igazán finom az íze.

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöljük.

error: Content is protected !!