Omlós almás pite

Oszd meg!

 

Hozzávalók

  • 40 dkg liszt
  • 1 cs sütőpor
  • 20 dkg vaj vagy margarin
  • 10 dkg porcukor
  • 2 darab tojás
  • 1-2 ek tejföl
  • 1 csomag vaníliás cukor
  • 1 kg alma
  • 5 dkg mazsola
  • 2 kk fahéj
  • 1/2 darab citrom (reszelt héja)
  • 10 dkg cukor
  • pár kanál keksz vagy zsemlemorzsa
  • 1 tojás (csak a sárgája a kenéshez)

Elkészítés

    1. A almát megpucolom, lereszelem, hozzáteszem a cukrot, fahéjat, citromhéjat, mazsolát és összemelegítem, de csak addig, amíg a cukor elolvad, nem főzöm.
    2. A sütőporral elkevert lisztet elmorzsolom a vajjal vagy margarinnal, hozzáadom a cukrokat, a tojást és a tejfölt, összegyúrom. Hűtőben fél órát pihentetem. Zsírozott tepsibe nyújtom a tészta felét, megszórom morzsával, erre halmozom az almát. Kinyújtom a tészta másik felét is, befedem vele a tölteléket, tojássárgával megkenem és sűrűn megszurkálom villával, hogy a gőz el tudjon távozni sütés közben.
    3. Előmelegített sütőben, közepes hőmérsékleten sütöm, kb. 25 perc alatt megsül.

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöljük.

error: Content is protected !!