Nagyon puha mézeskalács recept

Oszd meg!

Hozzávalók

  • 9 ek kristálycukor
  • 2 db tojás
  • 2 db tojás sárgája
  • 1 mk fahéj
  • 7 dkg zsír
  • 7 dkg vaj
  • 2 evőkanál tejföl
  • 9 ek méz
  • 1/2 ek szódabikarbóna
  • 60 dkg liszt

Elkészítés

    1. A cukrot, a tojásokat, a fahéjat, a zsírt, a vajat és a tejfölt egy tálban összekavarjuk. A szódabikarbónát a mézzel felforraljuk, majd a masszához öntjük, és belerakjuk a lisztet, összedolgozzuk. Pár órára hűtőbe tesszük, akkor könnyebb vele dolgozni.
    2. Egy kevés lisztet szórunk a nyújtódeszkára, majd félujjnyira nyújtjuk, kiszaggatjuk. Amit  a fenyőfára szeretnénk tenni, abba hurkapálcikával szúrunk egy lyukat, hogy később át tudjuk rajta fűzni a cérnát.
    3. Előmelegített sütőben, kb. 160-180 fokon pár perc alatt világosra sütjük, hogy ne barnuljon meg nagyon, mert akkor nem marad puha.

    Vélemény, hozzászólás?

    Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöljük.

    error: Content is protected !!