Mézes adventi csillag recept

Oszd meg!

Hozzávalók

  • 25 dkg vaj
  • 12,5 dkg méz
  • 25 dkg búzafinomliszt
  • 25 dkg teljes kiőrlésű búzaliszt
  • 1/2 tasak sütőpor
  • 1/2 tk őrölt fahéj
  • 1 csipet só
  • 20 dkg őrölt mókusmogyoró
  • A töltelékhez és a díszítéshez:
  • 9 dkg őrölt mókusmogyoró
  • 3 dkg búzacsíra vagy zabpehely
  • 6 dkg méz
  • 1-2 ek víz
  • 5 dkg tejcsokoládé

Elkészítés

    1. Egy tálban habosra keverjük a vajat, és beledolgozzuk a megmelegített mézet. A liszteket elvegyítjük a sütőporral, a fahéjjal és a sóval, majd a tálba öntjük. Simára gyúrjuk kb. 1,25 dl vízzel, és belekeverjük a mogyorót. Az így kapott tésztát 1/2 cm vastag lappá nyújtjuk, és kivágunk belőle 80 db csillagot. Ezeket tepsibe fektetjük, a 200 fokra előmelegített sütőben világosra sütjük kb. 10 perc alatt, majd hűlni hagyjuk.
    2. Közben a töltelékhez a mogyorót összekeverjük a búzacsírával, a folyékony mézzel és 1-2 ek vízzel. Minden 2. csillag aljára 1-1 tele teáskanálnyi tölteléket halmozunk, majd az aljával lefelé fordítva finoman rányomunk egy másik csillagot.
    3. Végül a fémtálba tördelt csokoládét vízfürdőben felolvasztjuk, vékony csövű habzsákba töltjük és díszítésül a töltött tésztacsillagokra nyomjuk.

    Vélemény, hozzászólás?

    Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöljük.

    error: Content is protected !!