Márvány szelet

Oszd meg!

Márvány szelet

Hozzávalók:

A tésztához:

50 dkg liszt

20 dkg kristálycukor

25 dkg vaj

1 sütőpor

2 dl tejföl

4 tojás sárgája

2 ek.  kakaó

 

A tetejére:

baracklekvár

4 tojásfehérje

20 dkg cukor

1 csomag vaníliás cukor

 

Elkészítés

A hozzávalókból tésztát gyúrunk majd kettéosztjuk. A tészta egyik felébe kakaóport szórunk. kb.: 2 evőkanálnyit, majd pici tejet adunk hozzá és mindkét darabot jó vékonyra nyújtjuk. A sima tésztát a deszkára tesszük és erre fektetjük rá a kakaós tésztánkat, majd feltekerjük, mint a bejglit. Ezután a tekercset ismét kinyújtjuk, tepsi méretűre és kivajazott, kilisztezett tepsibe fektetjük a tésztát. 200 fokos sütőben 15-20 percig sütjük, majd kivesszük. Ekkor megkenjük a tészta tetejét baracklekvárral és rásimítjuk a cukorral felvert tojásfehérje kemény habját. Visszatesszük a sütőbe, körülbelül 6-8 percet már csak szárítjuk, amíg a hab teteje kezd egy kicsit pirulni.

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöljük.

error: Content is protected !!