Marhahúsleves

Oszd meg!

Marhahúsleves

Hozzávalók:

  • marhahús – 50 dekagramm
  • velős v. ritkacsont – 50 dekagramm
  • víz – 3 liter
  • vegyes zöldség – 0.75 kilogramm
  • bors – 10 szem
  • vöröshagyma – 1 darab
  • fokhagyma gerezd – 2 darab
  • só – 1 csapott mokkáskanál
  • Knorr Marhahúsleves-kocka – 2 kocka

Elkészítés:

  1. A húst és a csontot langyos vízben jól megmossuk. Feltesszük 3 liter hideg vízben főni.
  2. Egyenletes lassú tűzön, gyöngyözve főzzük, a keletkező habot szűrőkanállal leszedjük.
  3. Kb. 1 órányi gyöngyöző forrás után hozzáadjuk a sót és egész borsszemeket.
  4. További 1 órán keresztül főzzük. Hozzáadjuk a megtisztított zöldségeket és a Knorr Marhahúsleves kockát. További 1 órán keresztül főzzük. Kóstolás után sóval utóízesíthetjük. A tűzről lehúzva 10 percig pihenni hagyjuk, majd leszűrjük. A megfőtt hússal, zöldségekkel, tetszés szerinti főtt tésztával tálaljuk.

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöljük.

error: Content is protected !!