Magyaros krumplifőzelék

Oszd meg!

Magyaros krumplifőzelék

Hozzávalók:

  • krumpli – 80 dekagramm
  • Knorr Erőleveskocka – 2 darab
  • babérlevél – 2 darab
  • kisebb vöröshagyma – 1 darab
  • gerezd fokhagyma – 2 darab
  • olaj – 3 evőkanál
  • liszt – 2 evőkanál
  • majoránna – 2 csipetnyi
  • fűszerpaprika – 2 teáskanál
  • pohár tejföl kicsi (150-170 g) – 1 darab

Elkészítés:

  1. A krumplit hámozzuk meg, vágjuk karikákra. Tegyük fel annyi vízben főni, hogy éppen ellepje.
  2. Adjuk hozzá a babérlevelet, az erőleves kockákat, 1 csipet majorannát. Főzzük puhára a krumplit.
  3. Ezalatt a zsiradékon pirítsuk halvány sárgára a hagymát, adjuk hozzá a lisztet és lassú tűzön kevergetve pirítsuk tovább, 2-3 percig. Húzzuk félre.
  4. A még forró rántáshoz adjuk hozzá a zúzott, aprított fokhagymát, a maradék majoránnát.
  5. Szórjuk meg a paprikával, majd keverjük jól el.
  6. Kevés hideg vízzel (kb. 1dl) keverjük simára, adjuk a forrásban lévő a főzelékhez, alacsony lángon kevergetve forraljuk ki. Dúsítsuk tejföllel. Szükség szerint sóval, Delikáttal utóízesítsük.

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöljük.

error: Content is protected !!