Karácsonyi battenberg recept

Oszd meg!

Hozzávalók

  • 17 dkg vaj
  • 17 dkg cukor
  • 4 db tojás
  • 1 tk vanília aroma
  • 17 dkg liszt
  • 2 ek tej
  • 1 ek kakaópor
  • 10 dkg kandírozott gyümölcs
  • A díszítéshez:
  • fondan
  • karácsonyi marcipán figurák

Elkészítés

    1. A hozzávalókat megfelezzük, mert az egyik piskótánk csokis a másik pedig gyümölcsös lesz. A vajat a cukorral a vanília aromával és a tojásokkal elkeverjük. Hozzáadjuk a lisztet és a tejet. Az egyik masszába belekeverjük a gyümölcsöt, a másikból pedig egy evőkanál lisztet elveszünk és helyette egy evőkanál kakaóport keverünk bele. A két piskótát püspökkenyér formában külön-külön, 180 fokra előmelegített sütőben 15 perc alatt megsütjük.
    2. Ha megsültek, mindkettőnek levágjuk a széleit és a tetejét is egyenesre, majd félbevágjuk őket. Egymás mellé teszünk egy gyümölcsös és egy kakaós rudat majd megkenjük lekvárral (én naspolya lekvárt használtam), majd összeillesztjük. Ezután megkenjük a tetejét is lekvárral, és a gyümölcsös fölé kakaós rudat a kakaós fölé pedig gyümölcsös rudat teszünk, amit szintén körbekenünk lekvárral. Szorosan betekerjük folpackba, és fél órát hagyjuk pihenni, hogy jól összetapadjanak a rudak. Kicsomagoljuk és fondantal bevonjuk majd tetszés szerint díszítjük.

    Vélemény, hozzászólás?

    Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöljük.

    error: Content is protected !!