Hagymás burgonyasaláta

Oszd meg!

Hozzávalók:
  • 80 dkg burgonya
  • 8 dkg hagyma
  • 5 darab savanyú uborka
  • 2 evőkanál olívaolaj
  • 3 evőkanál ecet
  • őrölt fekete bors
  • 1 evőkanál kristálycukor

Elkészítés:

A burgonyákat megmossuk, és sós vízben megfőzzük. Hagyjuk kihűlni és megtisztítjuk.
A hagymát vékony karikákra vágjuk. A savanyú uborkát felkockázzuk, a kihűlt burgonyákat pedig felkarikázzuk.
Egy tálban összekeverjük a hagymát, burgonyát és az uborkákat, majd ízlés szerint megsózzuk, borsozzuk.
Elkészítjük az öntetet: összekeverjük a 2 dl forró vizet a kristálycukorral, a sóval, az olajjal és a 3 evőkanálnyi ecettel.
A forró öntetet a burgonyasalátára öntjük, majd 30 percig állni hagyjuk. Ezután tálaljuk.

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöljük.

error: Content is protected !!