Gyömbéres-narancsos trüffel

Oszd meg!

Gyömbéres-narancsos trüffel

Hozzávalók

  • Hozzávalók kb. 20 darabhoz:
  • 20 dkg étcsokoládé
  • 6 cl tejszín (min. 30 %-os)
  • 2 evőkanál narancslikőr vagy narancsaroma
  • 7,5 dkg kandírozott gyömbér
  • 2,5 dkg cukrozatlan kakaópor

Elkészítés:

A csokoládét és a tejszínt vízgőz felett összeolvasztjuk, majd hozzáadjuk likőrt és a feldarabolt kandírozott gyömbért. A tűzről levéve egy tálba tesszük, hagyjuk kihűlni, és hűtőben dermesszük legalább 2 órát.

A csokoládékrém 1/4 részét kivesszük, a többit a hűtőben hagyjuk, nehogy megolvadjon. Egy teáskanállal adagoljuk a trüffel krémet, egy tálcára formázunk a kezünkkel belőle kis labdákat. Hűtőbe tesszük, amíg kissé megkeményednek. Ezután kakaóporba forgatjuk, és kész is.

Friss bonbon – nem tartalmaz tartósítószert, ezért érdemes hűtőben tárolni, és 2 héten belül elfogyasztani.

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöljük.

error: Content is protected !!