Epres muffin

Oszd meg!

hozzávalói

  • 20 dkg eper
  • 10 dkg olvasztott vaj
  • 25 dkg cukor
  • 25 dkg liszt
  • 2 tojás
  • 1 dl tej
  • 1 csomag vaníliás cukor
  • 1 tk. sütőpor
  • csipet sót

A muffin elkészítéséhez melegítsd elő a sütőt 175 fokra. Mosd meg alaposan az epret, távolítsd el a csumáit, darabold fel, és hagyd lecsöpögni. Mérd ki a lisztet, keverd hozzá a cukrot, a sütőport, vaníliás cukrot és a sót. Egy másik edényben verd föl a tojásokat, robotgép segítségével keverd hozzá a tejszínt vagy tejet, az olvasztott vajat és a vaníliaaromát, ha utóbbit választottad a különlegesen finom epres süti elkészítéséhez. Öntsd a száraz hozzávalókhoz a tojásos keveréket, laza tésztát kell kapnod. Vegyítsd el benne az összevágott epret is. 12 darabos sütőformát bélelj ki papírokkal, vagy vajazd és lisztezd a mélyedéseket, majd egyenletesen oszd el benne a tésztát. A muffinokat 25-30 perc alatt süsd szép pirosra. Forrón szedd rácsra, szórd meg porcukorral és a rácson hagyd kihűlni.

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöljük.

error: Content is protected !!