Diétás Kölesfasírt krumplipürével

Oszd meg!

Hozzávalók:

 

  • 1 bögre /3 dl/ köles
  • 1 fej vöröshagyma
  • 2 gerezd fokhagyma
  • bors
  • majoránna
  • őrölt kömény
  • 2-3 tojássárgája
  • zabpehely liszt
  • 6 közepes burgonya
  • 2 evőkanál margarin

Elkészítés:

A kölest kevés olajon megpirítjuk, felöntjük 3x-os mennyiségű vízzel, és lassú tűzön megfőzzük. Hagyjuk kihűlni.

A hagymát apróra vágjuk, és olajon aranysárgára pirítjuk. A végén tesszük bele az összezúzott fokhagymát. Sózzuk, borsozzuk, a többi fűszereket is beletesszük, majd a tojás következik. Masszává gyúrjuk, és egy kevés zablisztet is teszünk bele.

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöljük.

error: Content is protected !!