Barackos szelet

Oszd meg!

Hozzávalók:
  • kb. 20 szelethez:
  • 2 dl tej
  • 2 evőkanál cukor
  • 2,5 dkg élesztő
  • 5 dkg vaj
  • 40 dkg liszt
  • 50 dkg őszibarack vagy nektarin
  • 10 dkg sárgabaracklekvár

Elkészítés:

Egy könnyen elkészíthető gyümölcsös sütemény, amelyet nyugodtan tálaljunk akár fagylalttal is.
A tejet meglangyosítjuk, belekeverjük a cukrot, az élesztőt, és felfuttatjuk. A vajat megolvasztjuk. A lisztet tálba szitáljuk, hozzáadjuk a vajat, a felfutott élesztőt, és a kézi robotgép dagasztóbetétjével alaposan kidagasztjuk. Meleg helyen duplájára kelesztjük.
A barackok megmossuk, meghámozzuk, kettévágjuk, kimagozzuk, a barackokat még kettévágjuk.
Egy nagyobb tepsit kivajazunk. A sütőt 180 °C-ra előmelegítjük. A tésztát a tepsibe nyújtjuk, villával megszurkáljuk, megkenjük a lekvárral, kirakjuk a barackokkal, és kb. 30 perc alatt megsütjük.
Ezután megvárjuk, amíg kihűl, majd szeletelve tálaljuk. Ízlés szerint porcukorral is megszórhatjuk.

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöljük.

error: Content is protected !!