Ananász bundában csokoládéöntettel recept

Oszd meg!

Ananász bundában csokoládéöntettel receptHozzávalók 4 adaghoz:

A bundás ananászhoz:

  • 2 db ananász (érett közepes méretű)
  • 1 csomag vaníliás cukor
  • 15 dkg finomliszt (finom)
  • 2 db tojás
  • 1.5 dl tej
  • 1 csipet só

A csokoládéöntethez:

  • 10 dkg porcukor
  • 3 dl tej
  • 15 dkg étcsokoládé
  • 2 db tojássárgája
  • 1 csomag vaníliás cukor
  • 1 dl főzőtejszín
  • 1 csapott ek finomliszt

A sütéshez:

  • 2 dl napraforgó olaj

Elkészítés:

  1. Az ananász héját levágjuk, fél centiméter vastag karikákra szeljük, majd a torzsáját kivágjuk. A gyümölcs húsát vaníliás cukorral megszórjuk.
  2. A lisztet  tojássárgájával, tejjel, sóval kikeverjük, és hozzáadjuk a kemény habbá vert tojásfehérjét.
  3. Az ananászszeleteket a tésztába mártjuk, és forró, bő olajban oldalanként 1 percig sütjük.
  4. A cukrot a tojássárgájával, 1 dl tejjel és a liszttel simára keverjük. A többi tejet a vaníliás cukorral, tejszínnel és a tört csokoládéval addig forraljuk, amíg a csokoládé elolvad.
  5. A lisztes keveréket beleöntjük, kevergetve 3 percig forraljuk.

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöljük.

error: Content is protected !!