Almás máktorta baracklekvárral töltve

Oszd meg!

almas-maktorta-baracklekvarral-to%cc%88ltve

Hozzávalók

  • 4 db tojás
  • 1,2 dl olvasztott vaj
  • 1 dl langyos víz
  • 1/2 rúd vanília
  • 6 db alma
  • 10 dkg mazsola
  • kevés rum
  • 15 dkg cukor
  • 5 dkg liszt
  • 1 kiskanál sütőpor
  • 40 dkg darált mák
  • 1 citrom reszelt héja
  • 12 dkg baracklekvár
  • A csokimázhoz:
  • 15 dkg étcsokoládé
  • 1 dl tejszín
  • 10 dkg szeletelt mandula

Elkészítés

    1. A sütőt előmelegítjük 170 fokra. A tojássárgákat habosra keverjük, hozzáadjuk a vajat, a vizet és a vaníliarúd kikapart belsejét, majd belekeverjük a lereszelt almát és a rumba áztatott mazsolát. A tojásfehérjét a cukorral habbá verjük, majd óvatosan az almás keverékhez vegyítjük.
    2. A lisztet összekeverjük a sütőporral, a mákkal, a citromhéjjal, és ezt is összedolgozzuk a tojásos-almás keverékkel. A masszát tepsibe öntjük, és sütőben kb. 30 percig sütjük.
    3. A tortát kihűlés után félbevágjuk, az egyik lapot megkenjük a felforralt baracklekvárral, a másik lapot pedig a tetejére helyezzük.
    4. A csokoládét és a tejszínt gőzfürdőn felmelegítjük, összekeverjük, majd kissé visszahűtjük, és bevonjuk vele a tortát. Amíg még langyos a bevonat, megszórjuk pirított mandulával.

    Vélemény, hozzászólás?

    Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöljük.

    error: Content is protected !!